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Portraits d’hommes

11 posts

L’huître porte en elle la richesse et la diversité des hommes et des femmes qui la cultivent. De pleine mer ou affinée en claire, ces variations dans les méthodes et le travail fourni confèrent à l’Huître Charente Maritime un goût unique…
Si le produit est de caractère, c’est qu’il rassemble à lui seul tous les ostréiculteurs du nord au sud du département. Des identités fortes que portent avec fierté la marque Huître Charente Maritime

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Fanny

  • 16 novembre 2020
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Hélène

  • 16 novembre 2020
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Annie

  • 16 novembre 2020
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Nicolas

  • 18 août 2020
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Fabien

  • 18 août 2020
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TheWhoopGroup

  • 18 août 2020
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Julien Bher

  • 18 août 2020
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Renaud

  • 1 octobre 2020
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Jean-François

  • 1 octobre 2020
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Stéphane Villain

  • 18 août 2020
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A PROPOS #VIVREHCM
Les ostréiculteurs chérissent leurs huîtres plus que tout, c’est pour cela qu’elles sont toujours exquises. Parce qu’au-delà du négoce qu’ils en font, elles incarnent l’histoire de leur territoire, des traditions familiales, la pratique d’un métier au contact permanent avec la nature. Les étapes de l’élevage n’ont aucun secret pour eux, et ce, depuis la prime enfance. Tout jeunes, leurs parents les ont emmenés en mer sur l’estran et dans les marais pour leur montrer comment retourner les poches dans les parcs et leur apprendre le maniement des outils.
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