4 personnes
15 minutes
10 minutes
Ingrédients
Huîtres HCM 8 unités
Tranche de pain seigle 8
Comté 200gr
Poignée de cranberries 1
Huile d’olive 1 càs
Sel & Poivre
Persil 1 bouquet
Velours de vinaigre balsamique
- Préchauffer le four à 180°.
- Râper le comté.
- Ciseler le persil.
- Couper grossièrement les cranberries.
- Mélanger le comté, le persil, les cranberries avec 3càs d’huile d’olive.
- Ouvrir les huîtres et les décoquiller.
- Disposer une huître sur chaque tranche de pain de seigle.
- Recouvrir le tout du mélange de comté.
- Enfourner pendant 10min à 180°.
- Servir avec un trait de velours de vinaigre balsamique.